Showing 1–12 of 75 results

NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU NHẬP KHẨU CHÍNH HÃNG GIÁ RẺ NHẤT


Nồi chiên không dầu hay bếp chiên không dầu (tiếng Anh là Airfryer, Actifry) là sản phẩm gia dụng được cho ra đời cách đây 10 năm tại thị trường Hoa Kỳ và Châu Âu. Tại thị trường Việt Nam khoảng 3 năm trở lại đây sản phẩm nồi chiên không dầu ngày càng trở nên phổ biến hơn. Smart Center tự hào là đơn vị phân phối sản phẩm nồi chiên không dầu nhập khẩu chính hãng với đầy đủ thương hiệu và đa dạng mẫu mã như Philips (Hà Lan), Tefal (Pháp), Lock&Lock (Hàn Quốc), Liven... với mức giá phải chăng cùng chế độ bảo hành dài hạn lên tới 36 tháng. Hãy cùng tham khảo và lựa chọn ngay cho gia đình mình một chiếc nồi chiên phù hợp nhất tại smartcenter.vn

Trong bài viết hôm nay của Smartcenter hãy cùng tìm hiểu, nồi chiên không dầu là gì, nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu ra sao, ưu nhược điểm cũng như cách chọn nồi chiên không dầu tốt, phù hợp với nhu cầu nhất nhé!

Mục Lục

NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU LÀ GÌ? NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG RA SAO?

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp nấu chín thức ăn bằng cách sử dụng cơ chế đối lưu để đưa không khí nóng lưu thông quanh thực phẩm và làm chín chúng. Có thể nói nồi chiên không dầu là một phiên bản nhỏ hơn của lò nướng đối lưu.

Trong bếp chiên không dầu, một chiếc quạt hoạt động ở tốc độ cao sẽ đưa không khí nóng (Nhiệt độ của không khí trong khoang chứa thường nằm trong mức từ 110-230 độ C) xoay quanh thức ăn, nấu chín thức ăn trong khi tạo ra một lớp vỏ giòn thông qua phản ứng hóa nâu của quá trình caramel hóa và phản ứng Maillard (Phản ứng giúp đồ chiên có màu vàng nâu hấp dẫn).

Nồi chiên không dầu Tefal EY201D

Khi chúng ta chiên thức ăn thông thường, thực phẩm được làm chín bằng cách để ngập chúng trong dầu ăn ở nhiệt độ cao trong khi tạo ra phản ứng Maillard.  Nhờ cách làm chín bằng không khí mà chúng ta có thể hạn chế đến 90% lượng dầu ăn cần sử dụng so với cách chiên thông thường.

Ba bộ phận chính của một chiếc nồi chiên bao gồm:

    • Bộ phận làm nóng giúp tạo nhiệt lượng cao
    • Quạt giúp lưu thông không khí nóng trong buồng chứa
    • Buồng chứa là nới chứa thức ăn và giữ không khí nóng lưu thông quanh thực phẩm

Nồi chiên hoạt động theo cơ chế sau không khí thường được lấy vào từ phía trên, đi qua bộ phận làm nóng, khi đạt đủ nhiệt độ sẽ được quạt đưa xuống buống chứa, lưu thông quanh thực phẩm theo cơ chế đối lưu. Như trong ảnh chúng ta thấy không khí nóng lưu thông trong nồi chứa theo hai hướng từ trên xuống dưới nhờ quạt thổi, và từ dưới lên trên nhờ cơ chế phản xạ và đối đối lưu, không khi liên tục được luân chuyển với tốc độ cao giúp thực phẩm chín đều, loại bỏ mỡ thừa nếu có trong thực phẩm. Nhiệt độ bên trong bếp chiên không dầu có thể lên tới 230 độ C (Tương đường 445 độ F) tùy theo từng dòng bếp giúp làm chín thức ăn mà không cần đến dầu ăn.

Do khi hoạt động bếp chiên không dầu tạo ra nhiệt lượng rất lớn nên bạn không nên cho quá nhiều dầu vào buồng chứa hoặc để những thứ dễ cháy xung quanh nồi. Thời gian nấu chín thức ăn bằng nồi chiên không dầu ít hơn so với lò nướng truyền thống 20%.

Lịch sử ra đời

Theo Wikipedia, cha đẻ của nồi chiên không dầu là công ty TurboChef Technologies, một công ty của Hoa Kỳ chuyên sản xuất và cung cấp các hệ thống, thiết bị nấu ăn. Turbochef Technologies đã nộp bằng sáng chế cho sản phẩm này vào năm 2005. Thời kỳ đầu sản phẩm này hướng nhiều hơn đến khách hàng là các chuỗi khách sạn, nhà hang ăn uống hơn là khách hàng tiêu dùng thông thường.

Các loại nồi chiên không dầu Air Fryer

Tại hội chợ Internationale Funkausstellung 2010 (một hội chợ hàng tiêu dùng nổi tiếng được tổ chức tại Berlin Đức) Philips đã giới thiệu nồi chiên không dầu Airfryer sử dụng công nghệ Rapid Air.

ƯU NHƯỢC ĐIỂM CỦA NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Ưu điểm của bếp chiên không dầu – bếp chiên chân không

XEM THÊM

Nồi chiên không dầu HD9861

Đồ ăn ngon hơn tốt cho sức khỏe hơn:

    • Khỏi phải nói đây chính là lý do lớn nhất khiến nhiều người lựa chọn nồi chiên không dầu. Đồ ăn nhiều dầu mỡ từ lâu đã được biết đến là kẻ thù của sức khỏe, ăn nhiều dầu mỡ sẽ khiến làn da trở nên xấu xí, tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường và béo phì lên đến 39% và vô số các hệ lụy sức khỏe khác.
    • Sử dụng bếp chiên không dầu chúng ta giảm được 90% lượng dầu cần sử dụng so với phương pháp chiên rán truyền thống. Không chỉ vậy nó còn giúp loại bỏ bớt dầu mỡ vốn có trong thực phẩm. Ví dụ với cách chiên truyền thống chúng ta sẽ phải hấp thụ 13,2 gram mỡ khi ăn 100 gram thịt gà thì với nồi chiên không dầu lượng mỡ hấp thụ chỉ còn 0,39 gram
    • Giảm các chất độc hại: Arcrylamide là một chất có hại sinh ra trong quá trình chiên thực phẩm ở nhiệt độ cao trong dầu mỡ. Arcylamide có thể gây ra các bệnh ung thư như ung thư tử cung, ung thư vú, ung thư tụy (theo nghiên cứu của cơ quan nghiên cứu ung thư toàn cầu)
    • Không chỉ tốt hơn cho sức khỏe, đồ ăn cũng sẽ ngon hơn rất nhiều vì không bị ám mùi khói (Các model hiện nay đều trang bị lọc khói và mùi khó chịu), đồ ăn sẽ vẫn sẽ giòn tan mà không bị khô vẫn giữ được độ ẩm cần thiết.

An toàn hơn khi nấu nướng: Nồi nướng sử dụng điện an toàn hơn cho gia đình có trẻ nhỏ so với bếp ga, bếp điện hoặc bếp từ. Đó là chưa kể chưa kể nó còn giúp giảm thiểu tối đa nguy cơ bị bỏng do dầu mỡ bắn, tràn ra trong quá trình nấu nướng như phương pháp cũ.

Tiết kiệm thời gian hơn, tiết kiệm tiền bạc hơn:

Nồi chiên không dầu HD9860/90 và các món ăn ngon
Các món ăn ngon từ nồi chiên chân không
    • So với cách chiên rán truyền thống sử dụng nồi chiên không dầu sẽ giúp chúng ta tiết kiệm từ 20-30% thời gian nấu nướng. Chỉ 15-20 phút với một chiếc nồi chiên khoảng 5 lít chúng ta đã có thể làm chín một lượng thực phẩm khoảng 1.2 KG.
    • Chưa kể bạn cũng không phải canh để lật, hay đảo đồ ăn như khi chiên với dầu mỡ. Tất cả những gì cần làm là ướp đồ ăn, cho vào nồi, đạy nắp, hẹn giờ và chờ thưởng thức những món ăn thơm lừng, vàng ươm.
    • Dầu mỡ không bắn cũng đồng nghĩa với việc ít phải dọn dẹp hơn, căn bếp cũng sạch sẽ hơn khi không bị ám mùi như khi chiên rán thông thường.

Nấu được nhiều món hơn: với nồi chiên không dầu bạn có thể làm mọi món ăn cho gia đình từ khoai tây chiên, gà quay, thịt quay, bún chả cho đến bánh tart trứng, bành mỳ nướng phô mai…, hoặc thậm chí là sấy khô một số loại hoa quả một cách đơn giản, dễ dàng và tiện lợi.

Nhược điểm của nồi chiên không dầu – bếp chiên chân không

    • Giá thành cao: Sử dụng công nghệ mới cùng vật liệu cao cấp, nên nồi chiên không dầu là một sản phẩm có mức giá tương đối cao giao động từ 2-7 triệu tùy từng thương hiệu và tính năng, dung tích, cũng như model.
    • Số lượng thức ăn giới hạn: Thông thường một chiếc nồi site xxl sẽ nấu chín một lượng đồ ăn cho một gia đình khoảng 4 người (khoảng 1.2-1.4 KG). Nếu cần nhiều hơn bạn sẽ phải nấu thành nhiều lần.
    • Khó di chuyển và vệ sinh: với trọng lượng giao động từ 4-8 Kg thì để di chuyển một chiếc nồi cũng hơi vất vả một chút cho chị em. Nhất là với các model cũ khi giá và khay chiên gắn liền trong nồi nên khá bất tiện khi di chuyển và vệ sinh. Tuy nhiên hiện nay thì các nhà sản xuất trong 3 năm trở lại đây đã tách riêng rá chiên và khay để chúng ta có thể dễ ràng tháo rời, di chuyển và vệ sinh.

NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU LOẠI NÀO TỐT? NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI CHỌN MUA!

Để chọn một sản phẩm ưng ý không phải dễ, tốt hay không tốt phụ thuộc khá nhiều đặc biệt là ngân sách của bạn, nhu cầu sử dụng của bạn. Hãy cùng Smartcenter ngó qua những điều cần chú ý khi chọn mua nồi chiên không dầu, cũng như tìm câu trả lời cho câu hỏi “Nồi chiên không dầu loại nào tốt?

  1. Các thông số kỹ thuật: Dung tích, công suất, kích cỡ, khối lượng

Khi mua nồi chiên không dầu hay bất kỳ sản phẩm đồ điện gia dụng nào yếu tố quan trọng đầu tiên cần quan tâm không gì khác là thông số kỹ thuât. Đối với bếp chiên không dầu bạn cần chú ý các thông số sau:

    • Dung tích nồi: Dung tích nồi chiên là khối lượng hoặc thể tích thực phẩm tối đa trong một lần chiên, thông thường giao động từ 0.8-1.4 KG tương đương khoảng 2.2 đến 7.5 lít. Lựa chọn dung tích lớn hay nhỏ phụ thuộc rất lớn và số lượng thành viên tỏng gia đình của bạn. Càng đông người thì số lượng thực phẩn chiên càng lớn, 1.4Kg có thể đủ cho một gia đình 4-5 người (tương đương thể tích nồi 5-7L). Còn nếu chỉ có 2 vợ chồng và 1 con nhỏ bạn có thể chọn loại dung tích nhỏ hơn khoảng 2-3 lít là vừa.
    • Công suất của nồi:
      • Hiện nay công suất của bếp chiên thường giao động từ 800-2300W. Công suất càng lớn thời gian nấu nướng càng nhanh, số lượng món ăn có thể chế biến nhiều hơn, cũng như lượng thực phẩm nấu được nấu cũng nhiều hơn.
      • Nếu gia đình chỉ từ 2-4 người cũng không cần phải mua loại có công suất quá lớn, nhưng ngược lại cùng đừng chọn loại công suất quá nhỏ vì sẽ bị giới hạn rất nhiều về các món ăn có thể chế biến. Trường
      • Công suất của nồi chiên dao động từ 800 tới 2.100 Watt. Nếu bạn mua sản phẩm để sử dụng trong gia đình, không cần phải mua loại nồi công suất cao nhất, nhưng cũng không nên mua loại công suất thấp, nhất là khi muốn chế biến thức ăn đa dạng. Lý tưởng nhất là loại nồi công suất khoảng 1.500-Watt là hợp lý.
      • Tuy công suất cao hơn đồng nghĩa với tốn điện hơn tuy nhiên so với các thiết bị nhà bếp khác hay đặc biệt là bếp ga thì sử dụng nồi chiên không dầu tiết kiệm hơn rất nhiều.
    • Kích thước khối lượng: Trung bình một chiếc nồi chiên có trọng lượng từ 4-8 Kg dung tích càng lớn, công suất càng lớn thì bếp càng nặng và khó di chuyển hơn.
  1. Hệ thống điều khiển, các tính năng cảnh báo, chức năng và công nghệ

Khi chọn mua một chiếc nồi chiên bạn cũng chấn chú ý đến hệ thống điều khiển các tính năng cảnh báo thông minh, quản lý thời gian hay điều chỉnh nhiệt độ của nồi.

Về hệ thống điều khiển dù là cơ hay kĩ thuật số cần dễ hiểu, dễ sử dụng. Các tính năng hẹn giờ chiên, cảnh báo khi nấu xong cũng rất cần thiết. Ngoài ra để đảm bảo an toàn bếp chiên cũng cần trang bị tính năng tự động tắt nguồn khi nấu xong.

Trong quá trình nấu, bếp chiên không dầu sẽ sản sinh rất nhiều khói tuy nhiên đây chỉ là nỗi lo với các loại nồi cũ. Các loại nồi chiên tại Smartcenter đều sử dụng công nghệ hiện đại Rapid Air giúp nấu chín thức ăn nhanh chóng, khử mùi và giảm khói

  1. Tính hữu dụng

Liệu sản phẩm bạn mua có giúp chế biến đa dạng các loại thực phẩm, và hơn cả, là tạo ra các món ăn ngon? Trước khi mua, bạn nên tham khảo đánh giá của người từng sử dụng để biết được tính năng của sản phẩm có như những mong muốn của mình.

Một chiếc nồi chiên không dầu chắc chắn phải giúp bạn chế biến được đa dạng các món ăn cho gia đình, hơn hết là món ăn đó phải thơm ngon. Hãy tham khảo ý kiến của những người từng sử dụng, hoặc liên hệ ngay Smartcenter để được tư vấn kỹ hơn nhé.

  1. Hình thức sản phẩm

Không gian bếp rất quan trọng, đặc biệt là với các bà nội chợ một chiếc nồi chiên không dầu với kiểu dáng trang nhã, màu sắc sang trọng sẽ tốt hơn một chiếc nồi với thiết kế lệch tông rồi. Hiện nay thiết kế nồi chiên giữa các thương hiệu không có sự khác biệt quá lớn song bạn vẫn nên chú ý tới các chi tiết sau đây khi chọn mua.

Nồi chiên không dầu HD9643
Chảo chiên không dầu, sản phẩm hoàn hảo cho căn bếp hiện đại
    • Thiết kế nút bấm phải thân thiện, dễ làm quen và sử dụng. Nồi không nên có quá nhiều góc cạnh vì sẽ khó khăn khi di chuyển hoặc lựa chọn vị trí đặt.
    • Việc đóng mở phải dễ dàng, khay chiên và rá nên tháo rời được để có thể dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng
    • Nếu được chọn loại có nắp nồi có thể bằng kính hoặc nhựa trong suốt giúp quan sát thực phẩm trong quá trình nấu nướng.
    • Ngoài ra, ưu tiên nồi với phần nắp trong suốt giúp bạn nhìn thấy thực phẩm trong quá trình chiên và kiểm soát chúng.
    • Ngoài ra bạn cũng cần phải kiểm tra cẩn thận xem các yếu tố khác như: tay cầm phải tạo được cảm giác chắc chắn khi cầm (nếu thiết kế dạng tay cầm), nút bật phải đảm bảo hoạt động tốt (nếu thiết kế là nút bật), nắp nồi không bị cong vênh, bảng điều khiển phải hiển thị rõ ràng.
    • Các đường nối trên thân phải liền mạch không có kẽ hở, nắp nồi khít. Tay cầm phải chắn, nút bấm phải đảm bạo độ đàn hồi, nếu có màn hình phải hiển thị rõ ràng.
    • Không được tạo quá nhiều tiếng ồn khi hoạt động cũng là tiêu chí quan trọng.
  1. Chế độ bảo hành

Lựa chọn đơn vị sản phẩm uy tín với thời gian bảo hành tối thiểu từ 12 tháng trở lên sẽ giúp bạn an tâm sử dụng.

THU GỌN

Call Now Button
Anh/Chị

vừa đặt mua